Malzemeler:
yarım kg pırasa
4 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı lor yada peynir
100 gr eski kaşar
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı pul biber
karabiber
1 çay kaşığı kristal kaya tuzu
1 çay kaşığı karbonat
Sarımsak (isteğe bağlı)
çörek otu isteğe bağlı
Yapılışı:
Pırasalar ince ince doğranır, bütün malzeme eklenir (1 yumurta, kaşar ve çörek otu hariç) ve karıştırılır, yağlanmış büyük kare borcam a dökülür, 180 derece fırında 45 dk pişirilir, 1 yumurta ve rendelenmiş kaşar karıştırılıp üstüne dökülür 5 dk daha pişirilir. fırından çıkarınca çörek otu eklenir.
Not: Çörek otu pişerken trans yağa dönüştüğü için sonradan eklenir |
Afiyet Olsun
|
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder