Fırında Köfte

Malzemeler:
600 gr orta yağlı kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
3 domates
2 yeşil biber
2 kırmızı biber
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Sarımsak isteğe bağlı
Kekik
Kristal kaya tuzu

 Yapılışı:

Soğan rendelenir suyu sıkılır acılık vermesin diye, bir kaseye kıyma konulur üzerine yumurta kırılıp bütün baharatlar sarımsak ve soğan eklenip karıştırılır, köfte şekli verilir, yağlanmış küçük kare borcam a bir sıra köfte domates, bir sıra köfte yeşil biber, bir sıra köfte kırmızı biber, bir sıra domates olarak dizilir, 180 derece fırında 40 dk pişirilir.

Afiyet Olsun