Patlıcan içinden yemek :)

Malzemeler: 

Patlıcan kebapları yaptım içleri kaldı onları ziyan etmemek için yemek yaptım 

3 tane bostan patlıcandan çıkan iç
2 yemek kaşığı tereyağ

2 tane yeşil biber

2 tane  domates

1 tane  kuru soğan

Soğuk sıkım zeytinyağı

sarımsak

kekik

kimyon

kırmızı pul biber

karabiber 

kristal kaya tuzu

Yapılışı:

Patlıcan içlerinin kalın olanlarını kestim, domates-soğan-sarımsak ve biberi doğradım, tereyağı ekleyip kısık ateşte 30 dk pişirdim, kapatmaya yakın baharatları ekledim, altını kapattıktan sonra ılımaya başlarken tuzunu ve yağını ekledim.

Afiyet Olsun