Sağlıklı Beslenme ve Sağlıklı Diyet ile ilgili Bilgiler, Resimli Tarifler,
Boncuk İşi Takılar,
Tığ, Şiş ve Dantel Örgüler
30 Eylül 2015 Çarşamba
28 Eylül 2015 Pazartesi
yoğurtlu kuru sebzeler
17 Eylül 2015 Perşembe
15 Eylül 2015 Salı
11 Eylül 2015 Cuma
6 Eylül 2015 Pazar
Zeytin Yağlı Taze Börülce Yemeği
Malzemeler:
1 Kg Taze Börülce
3 Adet Kuru Soğan
5 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Yemek kaşığı silme biber salçası
1 Çay kaşığı kara biber
Kristal kaya tuzu
1 Çay bardağı soğuk sıkım zeytin yağı
Yapılışı:
Börülceler yıkanıp doğranır, soğan domatesler doğranıp hazırlanır. Soğanlar çelik tencereye alınıp 2 yemek kaşığı su eklenerek kısık ateşte yumuşaması beklenir salça ilava edilip soğanla karıştırılır börülce eklenir 10 dakika pişmesi beklenir domatesler eklenerek kısık ateşte 30 dakika pişirilir baharatlar eklenip ocağın altı kapatılır ve üzerine tuz zeytinyağ gezdirilir. Karıştırılıp ağzı kapalı dinlenmeye alınır isteğe bağlı sıcak veya soğuk servis yapabilir.
Afiyetolsun
Ev Yapımı Domates Konservesi
Malzemeler:
10 kg Domates
Kaya Tuzu
Cam Kavanoz ve Yeni Kapak
Yapılışı:
Domatesler kabukları soyulup iri iri doğranır (isteyen kabuklarını soymadan doğrayabilir, ben kabuklarından salça yapıyorum, salçalar bölümünden tarifine bakabilirsiniz) 10 kiloluk tencereye konulup 25 dakika kaynatılıp 2 yemek kaşığı kristal kaya tuzu eklenir isteyen zeytin yağ da ilave edebilir. Ocağın altı kısılır. Şişelere bir çelik cezve yardımı ile doldurulur kapağı sıkıca kapatılıp ters şekilde bez üzerine konulur. Soğuması beklenir şişeler düzeltilerek kapaklar tekrar kontrol edilir ve depolanacak yere kaldırılır.
Afiyet olsun
3 Eylül 2015 Perşembe
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)