Malzemeler:
1 kg Patlıcan 500 gr kıyma 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 tane domates 2 tane kırmızı biber 2 Diş iri sarımsak Baharat Kristal kaya tuzu
Yapılışı:
Köfte:
kıymanın üstüne soğan rendelenir içine baharatlar eklenir yoğurulur ve şekil verilir
Kebap:
Borcam yağlanır, patlıcanlar 2 cm yakın kesilir, bir patlıcan bir köfte dizilir, patlıcanların üstü yanmasın diye elle yağlanır, aralara ince dilimlenmiş domatesler konulur, yanlara kırmızı biberler dizilir, 180 derece fırında 50 dk pişirilir.
Afiyet Olsun |
harika olmuş eline saglık gülizarım
YanıtlaSil