Sağlıklı Beslenme ve Sağlıklı Diyet ile ilgili Bilgiler, Resimli Tarifler,
Boncuk İşi Takılar,
Tığ, Şiş ve Dantel Örgüler
28 Haziran 2015 Pazar
Adana Usülü Babagannuş
Malzemeler:
4 Adet Patlıcan
4 Adet Kapya Biber
6 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kuru Soğan
4 Orta Boy Domates
5 Diş Sarımsak
Yarım Çay Bardağı Soğuk Sıkım Zeytin Yağ
Kristal Kaya tuzu
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Yapılışı:
Sebzeler (patlıcan,biberler ve domates) fırında fazla pişirilmeden közlenir ve kabukları soyulup doğranır. Soğan ve sarımsak doğranarak tencereye alınır 1 kaşık su eklenerek kısık ateşte hafif yumuşatılır, salça eklenerek karıştırılır, közlenen sebzelerde eklenip karıştırılır.
Kısık ateşde on dakika pişirilir tuz eklenerek ocakdan alınır üzerine zeytin yağ gezdirilerek karıştırılıp sıcak veya soğukk servis yapılabilir.
Afiyet olsun
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder