Malzemeler :
Tahmini 4 patlıcan 750 gr yarım yağlı kıyma 1 iri kuru soğan Sarımsak yarım Maydonoz Baharatlar Kristal kaya tuzu 2-3 domates
Köftenin yapılışı:
soğan rendelenir, kıyma, sarımsak, maydonoz, isteğe bağlı baharatlar ve tuz eklenip yoğurulur.
Yapılışı :
Domatesler küçük küçük doğranır, patlıcanlar dilimlenir, tepsi yağlanır, kenarlara bir patlıcan dilimi bir köfte şeklinde dizilir, kalan köfte harcı ortaya yayılır, 180 derecelik fırında tahmini 40 dk pişirilir üzerine domatesler dökülüp 10 dk daha pişirilir, fırından çıkınca üstü maydonozla süslenir.
Afiyet Olsun
|
İFTARDAN SONRA YORUM YAPARIM YEDİKTEN SONRA
YanıtlaSiltadı harika ve hafif doyana kadar yiyebileceginiz bir menü ama ben bir porsiyon anca yedim
YanıtlaSil