 |
Malzemeler:
1 kg Dana pöç 2 Diş iri sarımsak Baharat 5 Bardak su Kristal kaya tuzu Yapılışı: Dana pöç 5 bardak su ile (pöç suyunu yemeklerde kullanmak isterseniz daha fazlada koyabilirsiniz) tencereye konulup kısık ateşte 3,5 saat pişirilir, ne kadar uzun süre kalırsa o kadar iyidir, pişmesine yakın sarımsak ve baharatlar eklenir, 5 dk sonra altı kapatılır, tuz eklenir.
Servis Yapılışı:
Yukarıda ki fotoğrafta etler kemikten ayrılmış hali alttaki direk pişip kaseye konmuş hali
Not: Düdüklüde pişirilmez
|
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder