14 Haziran 2015 Pazar

Karışık Dolma

Malzemeler:
               300 Gr Yağlı Kıyma
               1/2  Çay Bardağı Siyez Bulguru
               1 Yemek Kaşığı Yemek salçası
               2 Adet Kuru Soğan
               5 Diş Sarımsak
               1 Çay Kaşığı Karabiber
               1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
               1 Çay Kaşığı Kuru Nane
               Kristal Kaya Tuzu
               1/2 Çay Bardağı Soğuk Sıkım Zeytin Yağı
               3 Adet Domates (mevsiminde)
               Asma yaprağı
               500 Gr Kabak
               6 Adet Kapya Biber 
              1/2 Limon suyu            
                  Yapılışı:
Malzemeler doğranıp baharatlar eklenerek dolma içi hazırlanır. Hazırladığımız dolma malzemeleri doldurulur tencereye yerleştirilir bir bardak su ilave edilerek kısık ateşte 25 dakika pişirilir. Ocaktan  alınan dolmalar biraz soğuduktan sonra zeytin yağı gezdilirir ve servise hazırlanır.
                 Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder