Madımak salatası

Malzemeler:
200 gram madımak
Avuç içi kadar eski kaşar
Kırmızı pul biber
Sarımsak
Kristal kaya tuzu
2 Yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon

Yapılışı:
Madımakların uç kısımları elle koparılır, kaşarlar minik minik doğranır, bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır.

Afiyet Olsun