Tereyağ suyu ile kestirilip yapılan peynir

Yapılışı:
Tereyağ yapımını kategoriler kısmında anlatmıştım, robotta çekilen kaymaklar süzgeçten tencereye süzülür, kısık ateşte kaynayınca içine 1 lt ye 1 limon yada 1 yemek kaşığı sirke denk gelecek şekilde  dökülür, bir kere karıştırılıp 2..3 dk kaynatılıp altı kapatılır, kapağı kapatılıp 10 dk bekletilir, sonra tülbentten süzdürülür içine tuz ilave edilir, birkaç saate kadar iyice süzülür,  tülbentten alınır.

Afiyet Olsun